如何布置便利店货架

 行业动态     |      2021-07-09 16:18
网上有很多超市货架的摆放方式,但众所周知,这并不完全适用于便利店,超市的商品种类远远多于便利店。便利店面积小,可以说是寸土寸金,不能完全照搬超市货架的摆放。首先讲一下如何合理摆放便利店货架。
 
利润较低的产品放置在货架底部,生活必需品或利润较低的商品放置在货架底部,利润高、周转快、品牌大、单价高的商品放置在货架的黄金位置,商品纵向展示,从小到大。同种同规格同价格的商品禁止采购,否则会造成店内商品相互竞争的情况,注意区分价带。
 
如何布置便利店货架
 
收银台展示自营商品
自营食品一般放在服务区,主要是收银台台面,主要包括各种机器,也可以放在收银台后面。常见的有关东煮、烤肠、肉包、便当、各种自制饮料等。
 
烟酒背柜展示
烟酒饮料中的香烟一般放在收银台的烟酒柜下面,或者收银台下面,或者收银台上面的柜子里。
通常,高档酒,如优质白酒、红酒、洋酒一般放在收银台附近的酒柜里。白酒放在货架上,小瓶放在上面,最大瓶放在下面,中间放最常见的规格。便宜的葡萄酒一般放在一般货架酒区的最上面。啤酒中的玻璃瓶放在最下面。剩下的货架有两种摆放方式。第一,倒数第二层放6包,其他放单罐啤酒。二是单罐纵向陈列,六连包纵向陈列。其它鸡尾酒和小类酒按口味纵向陈列。