便利店如何经营才能成为便利店中的C位

 行业动态     |      2020-06-16 15:31

  如何在众多便利店中成为佼佼者,便利店经营有道才能成为王者,而如何经营便利店也算是一门重要的学问。美承货架在工作中也为大家总结一部份如何经营便利店的方法,希望能帮到看到这篇文章的你。

便利店货架
 

  一般来讲,便利店面积一般在50-100平左右,销售产品在2000种左右;以加盟便利店为例,一家50-70平米的便利店,一般需要30万左右的资金,主要花费在店辅装修、采购基本设备、销售货物等;租金、人工、加盟费等。一家50多平方米的便利店,每个月包括工资、水电在内,花费一般为2万多元。便利店要节约成本,就要充分利用便利店商品周转快的特点,提高采购的效率,压缩商品的库存,那些卖得不好的商品千万不能上货架。
 

  便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。
 

  店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。
 

  货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。

  便利店由于店面小,顾客购物速度较快,所以可以不强求顾客存包,以便于节省顾客的购物时间。
 

  便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。